C'était une fier trois mâts qui voguait vers Valparaiso
Pour défendre un si beau bateau il ne faut pas boire de l'eau
Dans les soutes y'avait du rhum, du blé et des tonnes d'or
Pour mériter ces trésors, il faut être les plus forts

Ho hisse et ho 
Ho hisse et ho 
Chantaient les matelots
Ho hisse et ho 
Ho hisse et ho 
Au large de Valpairaiso

Parfois à l'horizon ils apercevaient des corsaires
A voir le drapeau noir les hommes pensaient  finir en enfer
Mais au combat ils étaient forts et savaient croiser le fer
Leurs ennemis prenaient la fuite pour n'pas finir dans la mer

Refrain

En hissant la grand voile, les hommes pensaient à Saint-Malo
A l'or et aux diamants qu'ils ramèneraient au delà des flots
Comme ce s'ra bien quand ils poseront le pied sur la terre ferme
En attendant ils boivent du rhum avec leur capitaine

Refrain